“La Salute vien…..mangiando”

11/07/2015

“La Salute vien…..mangiando”

E’ oramai consolidata la correlazione tra gli di vita e salute orale e sistemica. Diete ricche
di zuccheri, ,l’aumento del consumo di alcol, l’abitudine al fumo, ma anche comportamenti
alimentari scorretti, si riflettono direttamente sul cavo orale con la comparsa di carie ,
gengiviti , parodontiti, erosioni dentalei e cancro orale. Queste patologie a loro volta si
ripercuotono negativamente sulla salute generale.
Sono circa 3 milioni, in Italia, le persone che soffrono di un disturbo alimentare e fra queste,
oltre 2 milioni sono adolescenti. Anoressia, bulimia e binge eating possono comportare
problematiche a carico del cavo orale che spesso si rendono visibili solo all’igienista
dentale. Una figura professionale che acquista una importanza cruciale per permettere
l’attivazione di una rete che consenta al paziente di ritrovare, non solo la salute del cavo
orale , ma la salute a 360 gradi.
Nutrirsi in modo corretto vuol dire , quindi, prevenire la comparsa di alcune patologie, per
questo è necessario conoscere anche i corretti valori nutritivi degli alimenti
Ed è importante anche saper comunicare con pazienti affetti da un disturbo alimentare o
con comportamenti non adatti verso il cibo al fine di riuscire a coinvolgerli in percorsi di
cura multidisciplinari. E’ compito di chi si occupa quotidianamente di salute, quindi, saper
riconoscere i campanelli d’allarme ed i segnali e sintomi di scorretti stili di vita al fine di
mettere in attoo misure preventive o di indirizzare verso terapie adeguate nella modo più
efficace possibile.

Intervengono:

Dr.ssa Emanuela Russo DIETISTA
Referente dell’area dietistica del Centro Emotifood di Monza e presso l’Istituto Nazionale di Chirurgia
dell’Obesità di Milano. Si occupa della cura del sovrappeso e della grande obesità, esegue consulenze
nutrizionali sportive per atleti dilettanti e agonisti, e svolge supporto nutrizionale a pazienti con disturbi
del comportamento alimentare.
Dr. Emanuel Mian PSICOTERAPEUTA
Responsabile scientifico del Centro Emotifood di Monza e di diversi centri di ricerca e cura per i disturbi
alimentari e dell’immagine corporea. Si occupa dei disturbi dell’immagine corporea e dell’alimentazione
e nutrizione. Docente presso il Master in “Dietistica e Nutrizione Clinica” Università di
Pavia.
Dr.ssa Michela Rossini IGIENISTA DENTALE
Docente a contratto presso il Corso di Laurea in Igiene Dentale e il Corso di Laurea in Odontoiatria
e Protesi Dentaria dell’Università degli Studi dell’Insubria, per il settore MED 50.
Coordinatrice delle attività didattiche e formative del Corso di Studi in Igiene Dentale dell’Università
degli Studi dell’Insubria.
Consigliere Nazionale AIDI per il triennio 2012-2015 con delega per il coordinamento dei regionali.
Vice presidente della Commissione Nazionale dei Corsi di Studio in igiene Dentale.

Progr def AIDI 11LUGL15

AGGIORNAMENTI

Vi comunichiamo che è stato già raggiunto il numero massimo di iscrizioni aventi diritto i 5 crediti ECM, ma vi sono ancora diversi posti disponibili come UDITORI, in tal caso affrettatevi ad iscriverVi!

Inoltre, nel caso in cui qualcuno di Voi che si sia già iscritto sa che non potrà più partecipare, preghiamo di comunicarlo tempestivamente alla mail aidilombardia@gmail.com, in modo da dare la possibilità a qualche uditore di poter partecipare con i crediti formativi previsti.

Ne approfittiamo per ringraziare i numerosi sponsor che hanno aderito e che saranno presenti alla giornata formativa.

Note evento:
Link iscrizione all'evento:
Crediti ECM: